ヤリイカ三昧

今年も、九州の玄界灘、津屋崎沖で釣った沢山のヤリイカが届きました♪

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夫の会社の後輩が釣って直ぐ送って下さった物で、
翌日に着くので、凄く新鮮です。

この所、夫が友人に電話すると突然亡くなったばかりだったり、
ガンの末期だったりと、辛い話題ばかりでした。
イカを沢山送って頂いたのも嬉しいけれど、
それ以上に、一人暮らしの彼が元気でいてくれた事がとっても嬉しかったです。

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とっても大きいものから、小ぶりのものまで、10杯も。
早速、夕方から下こしらえして、冷蔵庫や冷凍庫に。
その日の夕食はヤリイカ三昧になりました♪


大きい物は甘めの煮つけに、肉厚なのに柔らかく味も抜群、
やっぱりスルメイカより全~然美味しい!!!

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小ぶりのものはイカソウメン、隠し包丁を入れ、ネットリと美味しい。

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ゲソはイタリアン風に、ニンニクで炒め、ピーマンパプリカ、種なしオリーブで炒め、
オイスターソース等で味付けしました。

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イカソウメンに辛子明太子を添えてお酒の肴に。

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後は、ハスの酢漬け卵焼き等の夕食でした。

まだまだ沢山あるので、色々工夫して楽しませて貰おうと思います。

こんなにして頂いて、どんなお礼をしたら良いのかしら・・・、
私と同じ名前の亡き奥様を偲びながら、
お一人様の彼が、直ぐ食べられる物をあれこれ用意しようと思います。


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# by hibi-odayakani | 2018-09-20 16:04 | 美味しい物

マルシェの菓子パン

大雨の災害の後、今度は北海道の地震、
本当に次から次に災害があってお気の毒です。

地震と言えば、7日、
東北大震災で被災した友人のパン屋さんから沢山の美味しそうなパンが届きました。

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仙台のパン屋<ブーランジェリー マルシェ>https://ameblo.jp/marchekuma/からです。

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折しも9月7日のマルシェのブログを見ていたら、
美味しそうな可愛らしい菓子パンが一杯載っていました。

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「美味しそう!!!」と、思っていると、
14時頃、マルシェから大きな段ボール一杯のパンが届きました。グットタイミング♪、嬉しい♪

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菓子パンは、パイ生地の上にクリームや色々なフルーツ等が乗っていて、
とってもカラフルで可愛らしく、見るからに美味しそうで、とっても美味しい。

東北大震災の折、仙台時代のお友達のパン屋さんマルシェが被災しました。
仙台市内でしたが、津波に遭わなかったのが救いでした。
宅急便が届くようになったのを知り、
主婦の感覚で食料品をあれこれお送りしたのをとても喜んで頂き、
それ以来、ご自分の工房で作る数々のパンを送って下さるようになりました。

マルシェはご夫婦の頑張りでとっても大きなパン屋さんになりました。
送って下さる度に、レパートリーが広がって繁栄ぶりが伺えます。

<送料は大して変わらないので>と、いつもダンボール一杯のパンが届きます。
調理パンも色々入っていました。

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冷凍したり、息子達や友人にお福分けして喜ばれています。

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昨日は、地震で電話が通じなかった札幌市内にやっと電話が繋がりました。

夫の大切な友人宅に電話をしたところ、
お嬢さんが出られて、「父は先月半ば亡くなりました。」との事、
地震お見舞いの心算がとんでもないお話を聞き、ショックで言葉もありませんでした。

私も何度かお会いしている素敵な紳士で、毎年電話でお元気な声をお聞きしていたのに・・・。、
6月に電話で話した時はとてもお元気で普通の会話でしたの・・・。
二か月の間に、こんな事になるなんて、夫はがっくっりしています。
取り急ぎご仏前はお送りしましたが「いつ配達できるか解りません」との事でした。
宅急便が受け付けて頂けるようになったら地震お見舞いを送る心算です。

私は、75歳になってから「出来る事は出来る間に」を心がけて生活している心算ですが、
こんな事があると、その思いが一層強くなります。


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# by hibi-odayakani | 2018-09-09 15:28 | 美味しい物

ラブライブ、サンシャインの力

日曜日、アスルクラロのホーム戦に行って来ました。
ホームでの試合は久しぶりなので、、試合開始1時間半前には会場に到着、
ところがなんと凄い行列でした。

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当日はラブライブ サンシャインとのコラボの試合でした。
http://www.lovelive-anime.jp/uranohoshi/
会場に着くと、青年が一杯でびっくり、
しかも皆さん大人しそうできちっとルールを守る好青年ばかりでした。
お婆さんの<おっかけ>に対する概念が間違っている事に気が付きました。

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何時もは3000名に届かない観客数が5000名超え、
ラブライブのフ ァンのおかげです。
ラブライブの声優の女の子斉藤朱美さんが、会場に来ると言う事で、
これだけ沢山のファンが来てくれる、
こんなに多い観客数は年に一度くらいなので、とっても嬉しくなりました。

仕合前、彼女が挨拶し、グランドを一周すると、
皆さん立ち上がってとっても嬉しそうに手を振ったり拍手をしていていました。


声も可愛らしいけれど、素顔もスピーチも可愛らしくお婆さんたちも拍手しました。

私は、ラブライブ サンシャインに付いて良く理解していませんでした。
沼津を舞台の女学生のアニメで、若い青年達に人気があるそうですが、
23時過ぎからの放映なので、お年寄りには見る機会もありませんでした。

ここ数年、海の方に行くと可愛い女の子をラッピングしたバスが走っているなー、
三津の辺りや駅前で、若い男の子達が写真を撮っているのを見かけていましたが、
こういう事だったのだと思いました。

一人で来ている青年が多く、
お婆さん達は、前の席に座っている青年達に、差し入れをしながらお話を。
一人は香港からの留学生、今は日本語学校に、来年から大学に進むそうです。
イエローカードに「どうしてーーー、」というお婆さんたちに、
綺麗な日本語で「あれは、遅延行為ですよ。」と、教えてくれる。
アスルとラブライブサンシャインのコラボのTシャツとタオルを買って、身に付けていました。
私達のより高価で綺麗でした。

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斉藤さんに会えるんを楽しみに来ているのでしょうに、応援も熱心にしていました。

もう一人は東京からの好青年、サッカーに詳しく、
私達の様に無駄にワーワー騒がないけれど、一緒に盛り上がり、
点が入るとハイタッチで喜び合いました。

「次回ある時は来てね~」と言って別れました。
1:0 で北九州に勝ち、ラブライブのファンの方達のお蔭で盛り上がり、
私は、この所気分がスッキリしない日々でしたがお蔭様で発散出来ました。

それにしても北九州のサポーターはホームでは5000名とか、羨ましい事です。
5000名での盛り上がりは楽しい!!!、
子育ての終わった市民の皆さん、
<チームを育て、応援する>楽しみを持って欲しいと強く思いました。

息子から<今日も行っていますか?、ホーム皆勤でしょう。」のメール、
「勿論です!!!」と返信しました。



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# by hibi-odayakani | 2018-09-04 11:15 | 日々の暮らし

イチジク

お友達からとっても甘いイチジクを沢山頂きました。

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今まで私が食べたイチジクの中で、一番甘い美味しいイチジクでした。
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市販のイチジクと違って、平べったく、果肉が凄く赤く、ギューと詰まっています。


名前は解らないそうですが、昔の品種だそうです。

イチジクが大好きで、毎年何回もイチジクを買うけれど、
こんなに果実が赤く美味しいのは初めてです。
昨年もコンポートや白ワインで煮て、保存していますが、
これは、そのままの味を生かした方が良いと思いました。

沢山頂いたので、他に何か使えないかしら・・・、
冷凍庫で眠っているパイ生地を思い出し、乗せて焼いてみました。

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(イチジクの水分がパイ生地に移らない為に、パン粉を少し敷いて))
夫も「生も良いけれど、これも良いね~。」と美味しそうに食べていました。

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皮を剥いて、少し干して冷凍にもしました。

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食べる少し前に出して食べると、冷たいシャーベット見たいです。
レモンが取れるようになったら、レモン汁を掛けると良いと思いました。

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農業に縁がない家庭に育ち、農業体験の無い彼女が、
ご主人のご両親亡き後、受け継いで、色々な作物を作っているそうです。
農業日誌を付けながら、「作物を育てるのが私の趣味です。」と。
70歳を過ぎて、農業を趣味と言える方は、早々いないのではと思いますが。

時折季節のお野菜を届けて下さいます。
先日のスイカも凄く甘くて美味しくてびっくりでした。
私と2歳しか違わないのに、
凄くエネルギッシュな方で、私はお会いすると元気も貰っています。



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# by hibi-odayakani | 2018-08-30 10:39 | 美味しい物

ツユクサ

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暑さのなか、毎朝ツユクサのブルーが爽やかです。

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爽やかなブルーが好きで、昔ミカン山から抜いて来た物が、あちらこちらに増えています。

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バラ等の間からも顔を見せています。

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キントラノオの中かからもチラホラ顔を出しています。

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この色の組み合わせが良いなーとお気に入りです。
繁殖力が強いので、邪魔だなと思ったらどっさり抜いていますが、また咲いて来ます。

緑のカーテン、パッションフルーツの実も綺麗に色付いて来ました。
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# by hibi-odayakani | 2018-08-21 15:57 | 庭の花