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大好きな<蓮>のランチ


昨日はお友達と沼津市狩野川畔にある <蓮>にランチに行ってきました。
狩野川と箱根連山、香貫山を見ながらのランチ、
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私はこの景色を見ながらのゆったりした食事が大好きです。
お友達やシェフと話をしたり、景色や橋を通る人を眺め、美味しく楽しく過ごします。

特にカウンターに座ってオーナーシェフとお喋りをしたり、
お料理について教えて貰うのが楽しみです。

昨日も美味しいお料理が素敵な器に盛られ、次々と出てきました。
最初は、モロヘイヤのすり流しの中に、
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アサリ、ホタテ、ジュンサイなどが入った冷たい一品。
モズクにホヤ
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合鴨に賀茂ナス、冬瓜
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カツオは楽しい演出でした。
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器に盛られたカツオに薬味を盛り、蓋をして、桜のチップのスモークを掛け、
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暫くおいてから、蓋を取ります。燻製の匂いがして楽しく美味しかったです。

メカジキの酒盗焼き トマトは白ワイン漬け
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ミニトマトの蜂蜜、レモン漬けは作りますが、こちらは大人の味、
そして、お寿司 シジミの味噌汁 最中
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お家ご飯大好きな夫はこの頃とみに外食が嫌いで、家でゆっくり食べたい人、
私が誘うと「お友達と行ってきて。」と言います。
私は毎日、朝昼晩食事の支度に忙しくしているので、
時に自分へのご褒美として、お友達と蓮に出かけます。

夜息子達にライン、二人とも気に入った様子でした。
そして、「歌川広重の沼津はこれです」と添付してきました。
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蛇行している狩野川、正に蓮から狩野川を見ている感じでした。
何か嬉しくなりました。
もう少し孫が大きくなったら、何かの記念日に皆で行きたいと思います。



by hibi-odayakani | 2019-07-02 16:28 | 美味しい物


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