中川精肉店の あしたか牛のタタキ
三島市谷田小山99-8 電話055-975-3296
昨日は、大人3名、子供一人の来客があり、夕方6時より、賑やかに暑気払いをしました。
いつもは全部、当日自分で作った物をお出しするのですが、
連日の暑さ、流石の私も今日はお料理作りは少し手抜きをさせて頂きました。
その代わり、知人に頂いてからこのところ我が家のお気に入りになった
中川精肉店の<あしたか牛のタタキ>を一品に加えました。
年をとると、こういう手抜きの一品付きでもお客様がOKなら、我が家の食事会もかなりの年齢まで大丈夫?
10時過ぎにお店に着いた時は、
昨日が水曜が定休日だったので、「これから焼きますので、1時間ちょっと時間を・・・。」と、店主。
近くのホームアシストでお買い物をして時間をつぶし、出直しました。
焼いた香りが何とも言えず良く、肉の甘さが口に広がり、とても美味しかったです。しかもお値段もお安い。
お客様にも大好評で、24:00頃まで賑やかな夜を過ごしました。
お店で売っているもう一つの美味しいもの、
爆弾メンチカツ。
タマネギは7,8ミリ位の荒いみじん切りがそのまま入っていて、タマネギの甘さが口に広がります。
あしたか牛も少し粗めのミンチ、衣は硬く、それも個性があって美味しい。
大きいので私は半分に切って、盛ります。
人気の一品なので、12:00前後に行かないと売り切れてしまいます。